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学校給食週間・・・

学校給食は、明治22年に貧困児童救済を目的に開始。

栄養不良や虚弱児に栄養改善に移行。

戦争激化の為 昭和19年には中断。

昭和21年からGHQ(連合軍総司令部)や

ララ委員会(アジア救済公認団体)から

物資を受けました。

1月24日から 1週間は全国学校給食週間です。

新しい献立に各地の料理を取り入れています。

北海道 石狩鍋                  Ohiru

東北   のっぺい汁

関東  けんちん汁

山梨  ほうとう

長野  野沢菜めし

京都  京風うま煮

兵庫  たこめし

九州  筑前煮

長崎  チャンポンめん

沖縄  豆腐チャンプル 豚の角煮 など等

昔の脱脂粉乳の 美味しくない時代は

影かたちの無い豊かな給食になったのですね。

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